کدام نوشیدنی بهتر است؟؟ آب؟ دوغ؟ ماءالشعیر؟

آب:

آب هنوز هم یکی از گواراترین نوشیدنی‌های دنیا محسوب می‌شود و به عقیده بسیاری از افراد، تنها آب است که می‌تواند در اوج تشنگی، عطش را فرو بنشاند. 

 دوغ:

 دوغ یکی دیگر از نوشیدنی‌های سنتی ما ایرانی‌هاست که بعد از آب، سالم‌ترین محسوب می‌شود. دکتر کشاورز می‌گوید: «چون دوغ از ماست تهیه شده، اگرچه رقیق‌تر است، اما از نظر ارزش تغذیه‌ای با ماست فرقی ندارد. این نوشیدنی، علاوه بر تامین مقداری از آب مورد نیاز بدن، مقداری کلسیم، پروتئین، ویتامین‌های گروه B مثل B2 و همچنین ویتامین D را به بدن می‌رساند.» او البته بر مصرف دوغ سالم تاکید می‌کند و توضیح می‌دهد که مقصود از دوغ سالم، دوغی است که نمک به آن اضافه نشده باشد. دوغ‌های تجاری و صنعتی معمولا دارای نمک هستند و این نمک برای کسانی که دچار فشار خون بالا یا نارسایی کلیوی یا نارسایی قلبی هستند، مضر است. اگرچه به تازگی صحبت از حذف نمک از دوغ‌های تجاری به میان آمده، ولی همچنان بهتر است افراد مسن به جای دوغ‌های تجاری از دوغ‌های خانگی استفاده کنند. 

ماءالشعیر:

 ماءالشعیر اوایل ورودش به بازار ایران چندان با ذائقه مردم سازگار نبود، اما تبلیغاتی که درباره تاثیرات مفید این نوشیدنی از جمله زیاد کردن شیر مادران و کمک به دفع سنگ کلیه در بیماران کلیوی انجام گرفت، باعث رواج مصرف آن شد. البته این روزها طعم‌های مختلف ماءالشعیر توسط شرکت‌های تجاری متعدد به بازار آمده که ذائقه‌های سخت‌گیر و مشکل‌پسند را هم راضی کرده است.

دکتر کشاورز معتقد است که: «ماءالشعیر را از نظر ارزش تغذیه‌ای نمی‌توان با دوغ مقایسه کرد، اما از آنجا که این نوشیدنی، از تخمیر جو به دست می‌آید مملو از ویتامین‌های گروه B است.» به گفته وی، این نوشیدنی به مقدار کم، مفید است، چون افزودنی‌های مضرش به اندازه نوشابه‌های گازدار نیست، اما مصرف زیاد از حد آن، به خاطر میزان قابل توجه انرژی، چاق‌کننده است. این متخصص تغذیه به خانواده‌ها توصیه می‌کند که در مصرف ماءالشعیر حد اعتدال را رعایت کنند، به خصوص در مورد بچه‌ها، چون ممکن است به خاطر استفاده بی‌رویه از این نوشیدنی، دچار اضافه وزن و چاقی شوند. همچنین این متخصص به افرادی که مبتلا به بیماری نقرس هستند و اسیداوریک خون‌شان بالاست، هشدار می‌دهد که در مصرف ماءالشعیر افراط نکنند، چون می‌تواند موجب تشدید مشکل‌شان شود. 

آب: گوارا‌ترین

دوغ : پرپروتئین‌ترین

ماءالشعیر: پرویتامین‌ترین

نوشابه‌ی گازدار: زیان‌بار‌ترین

 منبع:هفته نامه ی سلامت

مضرات نوشابه

10 دقیقه بعد: 10 قاشق چایخوری شکر وارد بدن تان می شود. می دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می گیرد و شیرینی اش را خنثی می کند.
20 دقیقه بعد : قند خون تان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک جای انسولین می شود. کبدتان شروع می کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون بیشتر از این بالا نرود.



40 دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک های تان گشاد می شود، فشار خون تان بالا می رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می کند. گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک می شوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.
45 دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می کنند، تحریک می شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می شود.
بعد از 60 دقیقه : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می کند. میزان بالای قند خون و شیرین کننده های مصنوعی، دفع هر چه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث می شوند.
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت ها نیز از دست می رود.
مدتی بعدتر : کم کم آن غوغایی که در بدن تان ایجاد شده بود فروکش می کند و نوبت به افت قند می رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر می شوید یا خیلی کرخت و بی حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده اید؛ آبی که می شد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدن تان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می کنید.

نوشابه خورترین ملت جهان
سرانه مصرف نوشابه های گازدار در ایران 42 لیتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک می رسیم که ما در سرانه مصرف نوشابه های گازدار مقام اول را در جهان پیدا کرده ایم. برای این که بیشتر وحشت کنید، بد نیست بدانید که :
1) میانگین مصرف نوشابه های گازدار در دنیا برای هر فرد 10 لیتر است.
2) در بیست سال اخیر مصرف نوشابه های گازدار در کشور، نزدیک به 15 درصد رشد داشته است.
3) در طی این بیست سال ، مصرف شیر و لبنیات، تنها حدود یک دهم درصد رشد کرده است.
4) سرانه مصرف لبنیات در ایران کمتر از یک سوم استاندارد جهانی است.
5) طبق آمار 90 درصد کودکان 24 ماهه تا 12 ساله کشورمان، روزانه حداقل یک بار پفک و نوشابه مصرف کرده اند.
6) 25 درصد از کودکان ایرانی به نوعی با سوء تغذیه دست به گریبانند.
7) یک سوم از مرگ و میرهای کشور به علت بیماریهای قلبی عروقی است که یکی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه غلط است.

 irandeserts.com منبع: حمید دادرس

بهتر است بدانید

آیا می دانید سس مایونز به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانسهای علمی به عنوان سم کبد معرفی می شود

آیا می دانید ساندیسها, نوشابه ها, بیسکویتها, کیکها و... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که 1000 برابر شیرین تر از قند معمولی است ساخته می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد.

آیا می دانید رنگهای افزودنی در نوشابه ها, ساندیس ها, کیکها, آدامسها و ... همه سرطان زا هستند.

آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 12 الی 15 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار 900 الی 800 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است.

آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و... می شود که کشنده است. آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه)) بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست. آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود (دندان شکسته داخل نوشابه پس از 7 ساعت حل می شود). آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است. آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد می باشد.

 اما چه کنیم؟

بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن, روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست. بهترین نان نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک بهترین نوشابهسکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی, گل گاو زبان, سنبل الطیب, گزنه, زنجبیل, گل نسترن, پونه, بابونه, دارچین, آویشن, استخودوس,...) همراه کمی نبات بجای قند وشکر استفاده از خرما, ارده شیره انواع میوه ها کشمش, توت خشک, عسل بسیار بجاست. بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است) غذاهای خورشی سنتی, غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی, لبنیات پرچرب و دست نخورده(شیر و لبنیات باید جوشانده شود) حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود) سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است. پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند و فقط سنگ نمک و پودر آن, نمک سالم و قابل استفاده هستند استفاده از چوب مسواک(بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود.

زندگی خوابگاهی

عت ۲ نصف شب(یک اتاق)          

 ساعت ۳ نصف شب(کل خوابگاه منهای سرپرست )                 

 ساعت ۴ صبح هنگام خواب       

وضعیت تحصیل در خوابگاه

اولین روزهای خوابگاه

گفت و گوی صمیمانه برسرآماده کردن صبحانه بعد از گذست چند روز 

پایان گفت و گو 

امکانات غذایی در خوابگاه 

طریقه ظرف شستن در خوابگاه   (البته در خوابگاه پسرا!چون دخترااصلا ازاین سوسول

بازی هاخوششون نمیاد!!!)

اواخر ترم وضعیت ۷۰درصد دانشجویان

واینم آخر کار!!

ولی گذشته از این حرفا زندگی خوابگاهی یه چیزدیگه است!

مدل درس خوندن دخترا و پسرای امروزی!!!!!!!!!!!!

  پسر ها: یا درس نمی خونند یا وقتی می خواند بخونند باید حسش بیاد. وقتی حسش میاد که شب امتحانه ... یه کم که درس خوندند یه موردی پیش میاد و بهش خیره می شوند و به یه چیزی فکر می کنند بعد انگار که درس خوندند بلند میشند میرن استراحت می کنند بعد از یک ساعت استراحت دوباره میرند میشینند فکر می کنند . وقتی فکرشون تموم شد کتاب را ورق میزنند یه کم براندازش میکنند وزنش می کنند استخاره می کنند برای خودشون تقسیمش می کنند میگند تا ساعت فلان اینقدر می خونم تا ساعت فلان اینقدر بعد میرن استراحت کنند . حین استراحت حسشون تموم میشه حال ندارند برند بخونند ولی چون می دونند فردا امتحان دارند پا میشند میرند سر کتابشون. همینجور که می خونند هیچی حالیشون نیست چون جای دیگه فکر می کنند(لازم به ذکر است که هیچ وقت در هیچ موقعیتی فکر نمی کنند فقط موقع درس خوندن فکرشون میاد و بعد از نیم ساعت دوباره میرن استراحت، بعد سه ربع استراحت می بینند خیلی دیر شده .دوباره میرنند درس بخونند این بار می خونند یه چیزایی هم یاد میگیرند ولی چیزایی که یاد نمی گیرند را میذارند که فردا از دوستاش بپرسند خلاصه آخرش نمیرسند کتاب را تموم کنند فردا میرند میبینند که دوستاشون یه چیزایی می گند که تا حالا به گوششون نخورده بعد اعصابشون خرد میشه اونایی هم که خونده بودند یادشون میره !!!!به همین سادگی!!!!
دخترها: بعضی از اونا واقاً می خونند حالا چی می خونند خدا میدونه ولی واسه اینکه تابستون راحت باشن و به بهانه کلاس سنتور , نقاشی و...وقتی میرن سر کتاب تا یکی دو ساعت دیگه کلشونو از کتاب بر نمی دارند . عادت دارند زیر مطالب کتاب خط بکشند که بعدا بخونند بعضی هاشون هم که مثلا درس می خونند کتاب جلوشونه چشمشون هم روی کتابه ولی حواسشون یه جای دیگست .... یه عده ای هم هستند که به بهونه اینکه مشکل دارن زنگ میزنند خونه دوستشونو دوستشون هم از خدا خواسته حدود یک ساعت و اندی به طوری که اشک و دود تلفن در میاد برای هم قصه تعریف می کنند یه سری هم به دلیل اینکه انگیزه ای برای دودر کردن کلاسا ندارن مجبورن خر بزنن !!!!!

پاسخ دکتر حسابی!!!!!

روزی یکی از دانشجویان دکتر حسابی به ایشان گفت: شما سه ترم است که مرا از این درس می اندازید،

من که نمی خواهم موشک هوا کنم، می خواهم در روستایمان معلم شوم.

و از دکتر حسابی چنین پاسخی شنید: تو اگر نخواهی موشک هوا کنی و فقط بخواهی معلم شوی قبول،

ولی تو نمی توانی به من تضمین بدهی که یکی از شاگردان تو در روستا نخواهد موشک هوا کند!

شرایط جدید پذیرش دانشجو در دانشگاه تهران

دانشگاه تهران به دلیل نداشتن ظرفیت و محدودیت امکانات و با توجه به آیین‌نامه‌های آموزشی مربوط، از این پس درخواست دانشجویان متقاضی انتقال دایم و مهمان را نمی‌پذیرد. 

پذیرش هرگونه درخواست در مقطع کارشناسی ارشد ناپیوسته و دکتری تخصصی در دانشگاه تهران امکان‌پذیر نیست و عودت داده می‌شود. 
در مقطع کارشناسی و دکتری عمومی دامپزشکی درخواست‌های دانشجویان صرفاً از طریق سامانه مربوط وزارت علوم و در موعد مقرر تنها سالی یکبار بررسی می‌شود و برای نیمسال اول سال تحصیلی 92-91 ( در خرداد ماه و تیرماه سال91) به همین طریق اقدام خواهد شد. 

درخواست جدید بین دو نیمسال تحصیلی پذیرفته نمی‌شود. صرفاً چنانچه مشکلات دانشجوی مهمان در نیمسال اول سال تحصیلی خاص و ویژه باشد و درخواست تمدید مهمانی را به موقع ارایه داده باشد با نظر دانشگاه مبدا و دانشکده مقصد با توجه به امکانات بررسی می‌شود. 

هیچ گونه درخواست "انتقال دایم" و "انتقال دایم وتغییر رشته " پذیرفته نمی‌شود. 

به گزارش ایسنا،مواردی که طبق آیین‌نامه‌های انتقال فرزندان اعضای هیات علمی، انتقال و مهمان دانشجویان شاهد و ایثارگر ارجاع می‌شود، طبق مقررات مربوط بررسی می‌شود. 

حسادت پسر 14 ساله، قتلی را رقم زد

آفتاب: صبح پنجم بهمن ماه سال جاری از طریق مرکز فوریت های پلیسی 110 خبری مبنی بر مرگ مشکوک یک دختر بچه در یکی از بیمارستان ها به یکی از کلانتری های شهر اصفهان اطلاع داده شد. برابر اعلام مسئولان بیمارستان دختر بچه فوت شده تنها 9 سال داشته که بر اثر برخورد جسم سخت در حالت بیهوشی به بیمارستان منتقل و علی رغم تلاش پزشکان فوت کرده است. 

تناقض در رفتار مادر 

زنی به همراه پسر 14 ساله اش معصومه را به بیمارستان آورده بود، خود را مادر او معرفی کرده بود. عدم بی تابی و بی قراری زن در مرگ دختر بچه ماموران را دچار شک و تردید کرد و در بررسی های دقیق تر مشخص شد او مادر واقعی معصومه نیست. مهری، وقتی با مدارک مستند پلیس مواجه شد به ناچار لب به اعتراف باز کرد و گفت: مادر معصومه شش ماه پیش به جرم خرید و فروش مواد مخدر به زندان افتاد و پدرش هم که اعتیاد شدید به مواد دارد و نمی توانست از بچه ها نگهداری کند او را به همراه خواهر کوچکترش فاطمه به ما سپرد. من چون خودم یک پسر 14 ساله دارم اولش راضی به این کار نبودم اما شوهرم مرا قانع کرد و از هر دوی آنها مانند فرزندخودم مراقبت می کردم. 

شف قتل 

با روشن شدن این موضوع ماموران به سراغ فاطمه خواهر پنج ساله معصومه رفتند تا از او درباره رفتار های خانواده ای که از آنها نگهداری می کردند سوال کنند. فاطمه که تازه از مرگ خواهرش مطلع شده بود پرده از راز قتل او برداشت و به ماموران گفت: از روزی که وارد این خانه شدیم مدام مورد آزار و اذیت مادر جدید و پسر 14 ساله اش احمد قرار گرفتیم. اگر خواهرم معصومه در کارهای خانه مثل پهن کردن سفره و نظافت کمک نمی کرد ، احمد او را به باد کتک می گرفت و مادرش هم چیزی نمی گفت و حتی او را تشویق به این کارها می کرد. 
اعتراف به قتل 

با اظهارات خواهر مقتول، ماموران تحقیقات دوباره خود را از احمد پسر 14 ساله خانواده آغاز کردند که این بار او در واحد مشاوره و مددکاری کلانتری در حالی که اشک از گونه هایش جاری می شد به قتل معصومه اعتراف کرد و عنوان داشت: از روزی که این دوخواهر وارد زندگی ما شدند من به آنها حسادت ورزیدم و سعی می کردم شرایطی را فراهم کنم تا زندگی در خانه ما به آنها خوش نگذرد و دلبسته به ما نشوند. به همین خاطر از هر فرصتی استفاده می کردم و به هر بهانه ای آنها را به باد کتک می گرفتم و البته مادرم هم چیزی به من نمی گفت و کاری با من نداشت و حتی برخی مواقع مرا مورد تشویق هم قرار می داد، تا اینکه صبح روز حادثه وقتی معصومه به مادرم در نظافت خانه کمک نکرد او را کتک زدم و مادرم که آماده می شد برای خرید به بیرون برود به من گفت: "آنقدر بزنش تا ادب بشه!" من هم کم نگذاشتم و با چوب و شلنگ به جانش افتادم اما یک وقت دیدم معصومه روی زمین افتاد و دیگر تکان نمی خورد، دست و پایم را گم کردم، هرچقدر آب آوردم و به رویش پاشیم فایده ای نداشت، فاطمه، خواهر کوچکش که گوشه ای ایستاده بود با گریه فریاد می زد:" خوهرمو کشتیش لعنتی!" در همان لحظه مادرم وارد خانه شد و وقتی با صحنه رو برو شد شروع به گریه کرد و به من گفت: "تو چه کار کردی احمق مگه من گفتم او نو بکشیش!" مادرم سریع به اورژانس زنگ زد و بدن بی جان معصومه را به بیمارستان آوردیم اما دیگر دیر شده بود. 

با اعتراف احمد، او و مادرش به همراه پرونده جهت سیر مراحل قانونی تحویل مراجع قضایی داده شده و با قرار صادره روانه زندان شدند. 

منبع: خبرآنلاین 

شلوار خورشیدی درراه است؟

ازاین به بعدمی توانید؛شخصادرتولیدانرژی پاک خورشیدی نقش داشته باشید؛زیرا

یک شرکت تولیدکننده ی پوشاک درحال تولید شلوارهایی است که روی جیب آنها

صفحات خورشیدی با قابلیت تامین انرژی نصب شده که می تواند ابزارهایی مانند

-آی-فون راشارژکند؛باپرداخت حداقل ۹۲۰دلارمی توانیدیکی ازاین شلوارهاراکه

 روی جیب های کناری آن صفحات خورشیدی نصب شده است راخریداری کنید.

نام 3 دانشمند ایرانی در فهرست دانشمندان برتر امریکا قرار گرفت

باراک اوباما رئیس جمهوری آمریکا روز 30سپتامبر 2011 اسامی 94 محقق و دانشمند دریافت کننده جایزه "حرفه نخستین ریاست جمهوری" برای دانشمندان و مهندسان را اعلام کرد که نام سه دانشمند ایرانی نیز در این لیست به چشم می‌خورد.

به گزارش خبرگزاری مهر، این جایزه بالاترین و معتبرترین جایزه دولتی ایالات متحده به متخصصان در زمینه مهندسی و علم در مراحل اولیه تحقیقات مستقل آنها به شمار می رود. این جایزه به دانشمندانی تعلق می‌گیرد که اقدام به تولیدات برجسته علمی و مهندسی کرده و علاوه بر تاثیرگذاری بر روی اقتصاد آمریکا به مهار بحران یا مسئله ای کمک کرده باشند.