دانشمندان موسسه 'ماکس پلانک' از نظر علمی ثابت کردند که دیدن مواد خوراکی یا تصویر آن موجب تحریک اشتها و گرسنگی میشود.
به
گزارش ایرنا به نقل از ساینس ، تحقیقات انجام گرفته روی گروهی از مردان
جوان و سالم گویای این واقعیت است که با مشاهده تصاویر مواد غذایی میزان
هورمون 'گرلین' در خون افراد افزایش مییابد. این هورمون نقش کنترل کننده
اصلی نحوه تغذیه انسان و سوختوساز مواد غذایی در بدن آنها را به عهده
دارد.
نتایج تحقیقات، این واقعیت شناخته شده را که علاوه بر
مکانیزمهای فیزیولوژیکی حفظ انرژی در بدن، عوامل محیطی مانند رایحه و
مشاهده مواد غذایی نیز بر نحوه تغذیه انسان تاثیرگذار است، تایید میکند.
بنابر
این نمایش بیش از حد مواد غذایی اشتها آور در رسانههای مختلف میتواند
موجب تحریک اشتهای بینندگان و ایجاد حس گرسنگی در آنها شود و در نتیجه
میزان غذای مصرفی روزانه آنان را نیز افزایش دهد.
این واقعیت زنگ
خطری برای سلامتی جوامع امروزی - بهویژه جوامعی که تحت سلطه تبلیغات قرار
دارند- است؛ زیرا دریافت غذای اضافی و خارج از چارچوب نیازهای بدن موجب
افزایش وزن و چاقی و در نتیجه افزایش بیماریهای مختلف قلبی و عروقی
میشود.